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Pasta fredda con melanzane e pomodori secchi

Pasta fredda con melanzane e pomodori secchi

Pasta fredda con melanzane e pomodori secchi. Ingredienti: – 2 melanzane mature de “La Tenuta di Ernesto” 500 gr  (scopri il nostro prodotto) – 250 gr di pasta – 50 gr di pomodori secchi – 70 gr di pinoli – ricotta salata da grattuggiare – timo Preparazione: Tagliate le melanzane a fette, cospargetele di sale grosso e mettetele a spurgare …

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