La Tenuta di Ernesto produce esclusivamente coltivazioni a Km 0 .
Nell’agricoltura convenzionale si impiegano un notevole quantitativo di concimi prodotti in laboratorio, derivati quindi di processi industriali.
Al contrario, l’agricoltura a Km 0 , si fonda sul rispetto dell’ambiente.
Tale agricoltura è in parte basata sull’ausilio di fitosanitari, che però non contengono sostanze di sintesi, ma sostanze di origine organica e naturale.
Questo genere di agricoltura organica, detta anche agricoltura ecologica ha come risultato:
la conservazione della sostanza organica del terreno
Può essere definita una forma di coltivazione a basso impatto ambientale.
Come risultato si ottiene:
- La salvaguardia della fertilità naturale del terreno
- Si evita ogni forma di inquinamento determinato dalle tecniche agricole
- Si producono alimenti di elevata qualità nutritiva
Di seguito un’immagine di una nostra coltivazione a Km 0 di pomodori:
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